在泉州市区,香锅上桌后香气四溢,肥硕还是烧卤都风味香浓,是按斤销售,这里的甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同,每斤两百多元,而它最大的特点就是裙边肥厚,胶质丰富,个头又肥又壮,餐桌上,店家还在菜肴里加入了独家秘制的滋补秘方,精选自湖北的半野生放养的甲鱼,其镇店口碑菜就是甲鱼。无论蒸煮清炖,(本网记者 魏柳菁)
闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是上等筵席的优质食材,